Vierumäki Country Club Oy:
VMP Urapolku -palvelu toi hyvät tekijät taloon
Vierumäki Country Club Oy avasi keväällä viisi ravintolaa uuden hotellin yhteyteen. VMP huolehti ravintoloiden rekrytoinneista ja valmennuksesta, johon osallistui sekä vanha että uusi henkilökunta.
– Rekrytointiin voi mennä hurjasti aikaa. Saimme itse keskittyä uusien ravintoloiden toiminnan käynnistämiseen, kun VMP hoiti puolestamme rekrytoinnit ja koulutukseen liittyvät hallinnolliset asiat, kertoo ravintolapäällikkö Nina Korva.
– Kaikki VMP Urapolku Ravintolarekryn kautta meille tulleet tarjoilijat ja kokit ovat sitoutuneita työhönsä ja haluavat kehittyä. Olen ollut oikein tyytyväinen. Tavoitteenamme on vakinaistaa heidät ennen pitkää. Osa rekrytoiduista lähtee syksyllä opiskelemaan, mutta toivomme, että saamme heidät myöhemmin jälleen tänne Vierumelle, Nina Korva jatkaa.
Tarjoilija Maria Kuitto ja kokki Toni Viinikka palvelevat asiakkaita Vierumäen uuden hotellin italialaisessa ravintolassa, Resort&Kitchen Campaniassa. Molemmat tulivat taloon huhtikuussa VMP Urapolku Ravintolarekryn kautta.
10 päivän koulutusjakso oli heidän miestään valaiseva ja hyödyllinen. Oli helppo aloittaa työt, kun tunsi työkaverit, paikat ja ruokalistat ennalta ja tiesi, mitä itseltä odotettiin. Kivointa töissä on, kun on kova kiire, mutta silti homma toimii. Molemmat nauttivat myös työn monipuolisuudesta. Esimerkiksi Toni työskentelee niin pizzakokkina, pihviravintolassa kuin catering- ja bankettivuoroissakin.
– Kannattaa tulla käymään Vierumäelle. Tämä on tosi kiinnostava ja monipuolinen paikka niin kävijöille kuin meille henkilökunnallekin, Kuitto toteaa.
Kokki Toni Viinikka ja tarjoilija Maria Kuitto tulivat taloon Urapolun kautta. Kuva: Tarmo Valmela.